アオハタ

アオハタ　(Yellow grouper)

【体長】最大60cn

【釣れた場所】京都舞鶴周辺

【ヒットルアー】コアマンVJ-28 メガバス エクスクルー40など

特徴

アオハタという名前だが、全体的に茶褐色で黄色の小斑がある。英名はイエローグルーパー。目が青いからアオハタなのだろうか？

歯は小さくヤスリのように無数に並んでいる。

バス持ちするとめっちゃくちゃ痛いし、指の皮がぎそぎそになるので注意。

生態

山形県から山口県までの日本海沿岸に多く、太平洋側では比較的めずらしい。

日本海沿岸はキジハタはよく釣れるが、個人的にアオハタはなかなかお目にかかれない魚だった。しかし、ポイントを見つけると結構釣れる。アオハタいるポイントにはキジハタはあまりいない印象。

産卵期は夏で、5〜11月がよく釣れるシーズン。

食べ方（美味しさ★★★★☆）

身はもっちりとした白身で、とても美味しい。

刺身や鍋に最適。もちろん煮付けや塩焼きなど何でもいける。

▲ 魚の生態や釣りに役立つ魚の特徴や習性、主な釣り場やシーズンを記載。「さばき方」や「料理」も！一冊持っておきたい魚図鑑です。