ニジョウサバ (Double-line mackerel)
【体長】70cm
【釣れた場所】宮古島のリーフエッジ
【ヒットルアー】メガバス エクスクルー40ｇ
特徴
側線が2本に分岐しているから二条鯖。(英名：Double-line mackerel 2本線のサバ)
なんとも安直な名前である。
鹿児島以南で釣れ、1mを超える個体もいる超大型のサバ。
食べ方 (美味しさ★☆☆☆☆)
沖縄ではクサラーと呼ばれ、食用にもされるが名前の由来？のごとく腐るのがはやい。
新鮮なものは刺身でもいける。サバ同様、味噌煮や塩焼きでも美味しいらしいが、個人的な感想は今まで食べた魚の中で一番まずかった。
刺身も水っぽく旨味がなく、生臭ささが残る。煮つけにしても脂がなくパサパサした触感で美味しくない。
でかいだけのサバ。
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