その他情報 魚の鮮度の保ち方【保存編】~真空パック保存~
今日は大漁だ!と魚を持って帰っても、魚は鮮度が気になるし、保管するのってなかなか難しいですよね。煮付けや塩焼きでもいいけど、やっぱり刺身で食べたい…僕の中では生食で食べられるのは釣ってから3日までかなと思っています。もちろん、しっかり締めて...
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